Čokoladna pita Recept

Ukusna Čokoladna pita se uz ovaj recept priprema na sledeci nacin

Sve 4 kore:

• 1 jaje
• 100 grama maslaca
• 400 grama brašna
• 1 prašak za pecivo
• 125 ml mleka
• 4 kašike kakaoa
• 100 grama šećera

Krem:

• 500 ml mleka
• 1 puding od vanile
• 150 grama šećera
• 1 kašika brašna
• 200 grama margarina
• 60 – 70 grama čokolade za kuvanje

Glazura:

• 150 grama čokolade
• 2 ulja
• 2 kašika mleka

Od svih sastojaka za kore umesite testo.

Testo treba da je mekano.

Podeliti testo na 4 jednaka dela.

Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni dok razvučete prvu koru.

Razvucite koru tanko, malo manju nego pleh od rerne okrenut naopako, da vam bude po 2cm manje sa svake strane.

Tepsiju pouljiti i posuti brašno pa namotati koru na oklagiju i preneti na pleh.

Izbockajte viljuškom.

Ostaviti da se peče 10 minuta.

Za to vreme razvući drugu koru.

Kada je prva pečena nežno je skinite na sto.

Na pleh odmah nanesite opet oklagijom drugo testo.

Vratite da se ispeče.

Ponovite još dva puta.

Kada su kore pečene pravite fil.

Pomešajte puding, kakao, šećer i 200 ml mleka a ostatak staviti da provri.

kad provri zakuvati i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa šporeta i dodati čokoladu pa mešati dok se ne otopi.

Zatim dodati i iseckan margarin i opet mešati dok se ne otopi.

Odmah isfilovati kore.

Na zadnju ne ide.

Ostaviti nekoliko sati pa otopiti na pari čokoladu sa uljem i mlekom i premazati kolač.

Staviti u frižider 10 minuta i odmah se može služiti.