Čomlek Recept
Spremite ukusan Čomlek
Čomlek su inace naziv za cuftice i sos samo sto umesto klasicnog recepta ubacuje se nana i prezle a sos je
bas ukusan i sigurna sam da ce se dopasti svima
Ćuftice:
- 500 grama mlevenog junećeg mesa
- 3 glavice crnog luka
- 1,5 kašike seckane nane
- 1 jaje
- 3-4 kašike prezli
Sos:
- 1 kašika brašna
- 1-2 kašičice mlevene crvene paprike
- po ukusu so, biber i suvi biljni začin
- 2 glavice crnog luka
- 2 kašike seckane nane
- 2 dl belog vina
Sjediniti u ciniju mleveno meso sa sitno naseckanim crnim lukom, nanom, prezlom, jajetom i začinima. Nauljenim rukama oblikujte ćuftice veličine oraha, pa pržitie u vrelom ulju. Kad su gotove, izvaditi ih i držati na toplom.
U ulju u kom su se pržile ćuftice, dobro upržiti luk, dodajte nanu, brašno i mlevenu papriku.Nalijte vinom i dodati malo tople vode, da se dobije fini sos. Začiniti po ukusu. Zemljane činijice premazati tankim slojem ulja, poređati ćuftice, pa naliti sosom da ogreznu.Pećnicu zagrejati na 250 stepeni, pa peći čomlek da suvišna voda uvri i uhvati se lepa korica. Gotovo jelo ukrasiti listićima sveže nane.
Related Posts
About The Author
