Čorbast pasulj Recept
Čorbast pasulj Recept
Recept za Čorbast pasulj se sprema na sledeci nacin
- 500 grama pasulja
- 500 grama suva rebra
- 500 grama sveži papci
- 1 veza zalen i šargarepa
- 3 lovorova lista
- po ukusu začini
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašičice začinske mlevene paprike
Staviti pasulj da se kuva. Kad je voda provrela procedite, pa sipajte drugu vodu. Dodajte suva rebra, papke, očišćenu vezu zeleni, lovorov list, crni luk iseckati sitno, pa sve zajedno staviti da se kuva oko 2 sata na srednje tihoj vatri. Zaciniti pasulj po ukusu, so, biber, suvi začin.
Zaprška: U maloj šerpi sipajte čorbu iz pasulja, oko 50 ml. Potom dodajte sitno naseckani beli luk, pa pržite na tihoj vatri dok luk ne omekša. Nakon toga dodajte dve kašičice začinske crvene mlevene paprike. Dodajte još čorbe iz pasulja i mešajte oko 2-3 minuta. Zatim zapršku sipati u pasulj, prokuvati još 2-3 minuta i spremno je za serviranje.
Related Posts
About The Author
