Ćufte od leblebija Recept
Ćufte od leblebija Recept
Recept za Ćufte od leblebija se sprema na sledeci nacin
- 200 grama leblebija
- trećina crvene paprike
- trećina zelene paprike
- 1 kašičica karija u prahu
- 2 čena belog luka
- so, biber
- peršun
- 2-3 kašike brašna
- prstohvat sode bikarbone
Leblebije prethodno veče potopite u hladnu vodu. Sledećeg jutra odlijte vodu, a leblebije ubacite u procesor i sameljuite što sitnije. Smesi dodajte ostale sastojke i dobro zamesite smesu.
U dublji tiganj nalijte ulja i pecite ćuftice dok lepo ne porumene sa obe strane. Ove ćuftice možete peći i u rerni na papiru za pečenje, samo blago poprskajte uljem. Pecite na 220 steepni oko pola sata tj dok lepo ne porumene.Služite uz jogurt, ili neki umak sa dodatkom jogurta.
About The Author
