Ćureći batak Recept

Ćureći batak Recept

Uz ovaj recept za Ćureći batak ide i recept za prilog i salatu.Probajte obavezno

Potrebno je:

  • 1,5 kilogram ćurećih bataka
  • 100 grama suve slanine
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • 1 kašika soli

Za prilog:

  • kilogram krompira
  • 2 dl mleka
  • 2 kašike maslaca

Za salatu:

  • 8 pečenih crvenih paprika
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice sirćeta

Vrhom noža namestite udubljenja u mesu. U rupice stavite sitno naseckanu slaninu i luk, potom meso natrljati začinima i prelite sa vrlo malo ulja. Ostaviti da odstoji malo. Kada je meso odstojalo, od prilike pola sata poređajte u pleh, preliti sa 1 dl ulja i dodajte 2 dl vode. Nakon toga prekrijte folijom i ubaciti u prethodno zagrejanu rernu na 200 C da se peče. Peći sa folijom dok meso ne postane meko, zatim skinuti foliju i ostaviti da se peče, dok lepo ne porumeni.Pripremiti pire krompir kao prilog, i namestiti salatu od pečenih paprika.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *