Ćušpajz od tikvica Recept

Ćušpajz od tikvica se priprema na sledeci nacin

Sastojci :

• 1 velika tikvica
• 2 šargarepe
• 2 krompira
• 1  glavica crnog luka
• 1 kašika suvog začina
• 50 ml ulja
• 1/2 kašike mlevene paprike
• 1 kašika brašna

Iseckajte sitno crni luk pa ga na ulju i sa malo vode prodinstajte.

Dodajte iseckanu šargarepu i krompir, naliti vode da ogrezne, dodati suvi zalin i ostaviti da se kuva.

Kada bude na pola kuvano dodati očišćenu i iseckanu tikvicu na kockice.

Nalijte još vode, da sve bude preliveno, dodati papriku i ostaviti da se kuva dok sve ne bude kuvano.

Kad sve bude skuvano, dodati vode, da opet sve bude fino u  tom soku od kuvanja, pa razmutiti kašiku brašna sa malo vode i zaliti.

Ostaviti još 5 minuta da lagano kuva pa skloniti sa šporeta.