Djuveč bez mesa Recept

Kako se pravi djuveč bez mesa

Da dobro ste procitali, Djuveč bez mesa.Samo meso zamineti sa sampinjonima i dobijate
predivan gulas pun povrca i vitamina

  • 1 dl maslinovog ulja
  • 1 koren šargarepe
  • 3 korena čičoke
  • 1 tikvica
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 zelena paprika
  • 1 paradajz
  • pola glavice celera
  • 200 grama šampinjona
  • 1 kašika začina sa ukusom piletine
  • 1 šoljica pirinča
  • po ukusu soli

U tiganju sipajte ulje, stavite na vatru da se zagreje. U zagrejano ulje dodajte na rebarca isečen crni luk, na kockice isečenu šargarepu, narendan celer i na ploške isečenu čičoku. Poklopiti i povremeno promešati.

Dok se povrće dinsta isecite šampinjone na listiće, tikvicu na kockice, papriku na rezance. Posle desetak minuta dinstanja dodajte šampinjone, tikvicu i papriku, sve sjediniti, poklopiti pa prodinstati zajedno još 10 minuta. Na kraju dodati na kriške isečen paradajz i šoljicu opranog C pirinča, dodati začin C sa ukusom piletine i kašičicu crvene paprike.Sve promešati, probati i ako je potrebno dodati malo soli i malo bibera. Sve preručiti u vatrostalnu posudu ili đuveč, naliti vodom da ogrezne i staviti u rernu da se zapeče. Proveriti da li je pirinač kuvan, ako je potrebno dodati još malo vode i vratiti u rernu.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *