Domaća pogača Recept

Evo jednog recepta koji ce Vam pomoci kako se pravi domaća pogača.

Sastojci:

• 300 ml vode
• 100 ml ulja
• 20 grama vežeg kvasca
• 1 kašika šećera
• 1 kašika soli
• 50 grama maslaca ukoliko zelite posnu pogacu uzmite posni margarin
• 1 žumance
• 700 grama brašna

Prvo u toploj vodi izmrviti kvasac i dodajte šećer pa umutiti varjačom.

Dodati malo brašna, so i skoro svo ulje ( ostaviti 2 kašike ) pa opet umutiti.

Dodavati brašno i umesiti testo.

Testo zatim pouljite onim uljem što ste ostavili pa ostavite da testo nadodje na toplom mestu dok se ne udvostruči, potrebno je oko pola sata.

Nadošlo testo premesite i podelite na 5 podjednakih delova i svaki deo uvijte u lopticu.

Uzmite jedan deo i podelite ga sad na dva dela i napravite, rolajte rukama po stolu u dve trake jednake dužine, pa ih prekrstite

Zatim levu traku prebacite desno, a desnu levo, gornju dole, a donju gore i tako dok ne dodjete do kraja

Na isti način uplatite i ostala 3 testa.

Preostalo testo peto po redu podelite na dva dela. Jedno razvucite u pravougaonik i isecite u 4 trougla

Sad svaki trougao umotajte u kiflicu.

Ostalo testo razvijte u pravougaonik opet i isecite u 4 trakice i jednu deblju traku koju ćete iseckati

Ove 4 trakice uvijte, urolajte, u krug, a iseckanu isto u krug pa stavite u sredinu i malo razlistajte gore taj iseckan deo.

Otopite maslac, ali da ne bude vreo, nego maziv, pa premazite celu pogaču, pa umutite jaje i sa njim premažite preko maslaca.

Ostavite da odstoji pola sata, a za to vreme zagrejte rernu na 200 tepeni.