Domaće kifle

Domaće kifle Recept

Prave domaće kifle su mekane i prelepe a evo kako da ih napravite uz ovaj recept

 

Sastojci:

  • 40 grama svežeg kvasca
  • 600 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 20 grama šećera
  • 20 grama soli
  • 1 kilogram mekog brašna

U toplu vodu izmrviti kvasac, pa potom dodajte šećer i izmešajte.

Dodati malo brašna i opet izmešajte

Dodati skoro svo ulje, ostaviti malo da se testo poulji na kraju, dodati so i opet izmešajte.

Dodati opet brašna, sad već pola mere i opet izmešati.

Dodavati postepeno brašno i umesiti mekano testo.

Testo pouljiti i ostaviti da odstoji pokriveno krpom nekih sat vremena.

Nakislo testo blago premesiti i podeliti na onoliko delova koliko kifli želite da dobijete.

Nauljiti podlogu, staviti lopticu, malo je rukom razvući, uhvatiti za krajeve pa napraviti valjak.

I onda oklagijon razvući po širini da se dobije elipsa. Uvijati kifle od užeg dela ka širem.

Poslažete u tepsiju.

Premažete blago uljem i ostavite da kisnu 15 minuta, zatim uključite rernu da se ugreje na 220 stepeni.

Kada su nakisle blago ih premažete mlakom vodom pa stavite da se peku oko 20 minuta

Pečene su kad porumene. Na kraju izvadite pa ih četkicom namazete sa uljem.

 

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *