Domaći hleb Recept

Recept za domaći hleb se nalazi pred Vama, probajte ga i bicete odusevljeni ukusom

• 400 grama belog brašna
• 350 grama ječmenog brašna
• 1 kašičica soli
• 1 kašika šećera
• 2 kašike suvog kvasca
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike kiselog mleka
• 375-400 ml tople vode

Staviti u posudu za mečenje brašna pa dodajte so, šećer i suvi kvasac, potom ulje i kiselo mleko, pa toplom vodom umesiti elastično testo. Ostaviti ga da naraste. Istresite ga na radnu površinu, formirati veknu i staviti u nauljenu i pobrašnjenu tepsiju. Napraviti rez po sredini testa, pospite brašnom, pa ubaciti u dobro zagrejanu rernu. Peći dok hleb dobije finu, rumenu boju. Pečeni hleb umotati u čistu platnenu krpu i ostaviti da se prohladi.