Domaći mlinci Recept

Domaći mlinci Recept

Evo na koji nacin se spremaju domaći mlinci uz nas recept koji Vam ovde dajemo

Za kore:

  • 350 grama brašna
  • 2 jaja
  • so
  • 60 ml mleka

Za fil:

  • 400 grama pilećeg belog mesa
  • 200 grama sira
  • 100 grama kačkavalja
  • 1 kocka pileće supe
  • 2 čaše kisele pavlake
  • so
  • biber
  • bosiljak

Od jaja, brašna, soli i mleka zamesiti testo. Testo dobro izraditi i podeliti na tri podjednake jufkice. Svaku jufkicu oklagijom razvucite što tanju koru. Peče se na obrnutoj strani tepsije koja se prethodno poulji i pospe sa brašnom. Skuvajte kocku kokošje supe u 700 ml vode i preliti mlince koje ste prethodno izlomili i ostavili u veću šerpu. Ne kuvati ih već ostaviti ih da odstoje 5 minuta poklopljene i da upiju što više vodu. Ocediti ih ali preostalu vodu ne bacati već sačuvati za prelivanje. Fil pravite tako sto pileće meso isecite na sitnije parčiće i malo propržiti. Posoliti pa dodajte začine po želji: biber, bosiljak, mešavinu začina, beli luk. Sira nasitnite i pomešati sa pavlakom te sve zajedno sipati u tiganju sa mesom. Sve dobro izjednačiti. Unauljenoj tepsiji ređamo mlince, fil, mlince. Odozgo narendamo kačkavalj. Sipamo preostalu supu. Pečemo na 200 C 25 minuta.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *