Dzigerica sa lukom Recept

Dzigerica sa lukom Recept

Uglavnom postoje ljudi koji ne vole i koji obozavaju dzigericu a prema ovom receptu kako se sprema Dzigerica sa lukom svidece se svima,inace je izuzetno zdrava

  • 500 grama crne svinjske džigerice
  • 1 kašika masti od mangulice
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 10 kolutića praziluka
  • 1 glavica crnog luka
  • svež peršun

Džigerica neka par sati odstoji u mleku. Onda je ocedite i iseckajte na komade pa spustite u zagrejanu mast. Poklopite i pržite na jačoj temperaturi povremeno mesajući. Ubacite zatim praziluk, suvi biljni začin, so, biber i ponovo poklopite pa smanjite vatru. Dok se krčka isecite crni luk na krupnije „polumesece“ pa i njega ubacite i još neko vreme pržite dok luk ne omekša i ne požuti.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *