Dzigerica u skrami Recept

Dzigerica u skrami Recept

Ukusna Dzigerica u skrami se sprema uz nas recept na sledeci nacin

  • 500 grama crne svinjske džigerice
  • 500 grama bele svinjske džigerice
  • svinjska skrama (maramica)
  • so
  • suvi biljni začin
  • biber
  • suvi peršun
  • 2-3 kašike masti
  • 2 čaše vode
  • 50 ml belog vina

Džigericu iseckajte na šnicle. Skramu otprilike na pravaugaonik dovoljne veličine da možete da uvijete džigericu.

Džigericu posolite, suvi biljni začin, biber i suvi peršun dodajte po ukusu i zavite u skramu,da bude lepo umotana sa obe strane.Ređajte u odgovarajuću dublju posudu.Stavite mast, vodu, belo vino i stavite foliju odozgo. Sve to ide u zagrejanu pećnicu na 250 C, dok džigerica nebude na pola gotova. Skinite foliju i vratite džigericu u pećnicu da voda lepo ispari i džigerica se zapeče.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *