Dzigerica u skrami Recept
Dzigerica u skrami Recept
Ukusna Dzigerica u skrami se sprema uz nas recept na sledeci nacin
- 500 grama crne svinjske džigerice
- 500 grama bele svinjske džigerice
- svinjska skrama (maramica)
- so
- suvi biljni začin
- biber
- suvi peršun
- 2-3 kašike masti
- 2 čaše vode
- 50 ml belog vina
Džigericu iseckajte na šnicle. Skramu otprilike na pravaugaonik dovoljne veličine da možete da uvijete džigericu.
Džigericu posolite, suvi biljni začin, biber i suvi peršun dodajte po ukusu i zavite u skramu,da bude lepo umotana sa obe strane.Ređajte u odgovarajuću dublju posudu.Stavite mast, vodu, belo vino i stavite foliju odozgo. Sve to ide u zagrejanu pećnicu na 250 C, dok džigerica nebude na pola gotova. Skinite foliju i vratite džigericu u pećnicu da voda lepo ispari i džigerica se zapeče.
Related Posts
About The Author
