Faširane šnicle u sosu

• 500 grama mlevena mesa
• 1 glavica crna luka
• 3 česna bela luka
• 1 dl gazirane vode
• 1 krompir
• začin
• mleveni biber
• ulje za prženje

• 2 dl kisele pavlake
• 1 kašičica senfa
• 2 dl bela vina
• po želji sitno seckan peršun

Dobro izmešajte, mleveno meso, sitno naseckan crni luk, beli luk, najsitnije narendan krompir, dodajte začin, mleveni biber i gaziranu vodu. Ostaviti da masa stane jedan sat u frižideru. Pouljenim rukama pravite šnicle i pržiti na ulju sa jedne i druge strane. Izmešajte kiselu pavlaku, belo vino, senf, sitno seckan peršun i preliti preko prženih šnicli. Ostaviti da baci jedan ključ.