Govedji rolat

• 4 odreska goveđeg mesa
• 2 kisela krastavčića
• 100 grama slanine
• sardele
• 100 grama masti
• mirođija
• senf
• so
• biber

Izlupajte odreske potom malo posoliti, pobiberiti i premazati senfom i naseckanom mirođijom. Krastavčiče i suvu slaninu isečenu na tanke režnjeve, pripremimo file od sardela i sve to stavimo na meso i uvijemo u rolnu. Rolnu pržimo u masti sa svih strana, prelijemo vodom i dinstamo dok ne postane meka. Mogu se na isti način rolovati i debraciner i kuvana jaja.