Gulaš od šampinjona Recept

Spremite ukusan gulaš od šampinjona

Pred Vama je recept za gulaš od šampinjona.Odlicno jelo sa prelivom koji sadrzi makarone,dimljeni sir i origano.
Kada vidite sta sve sadrzi preliv jasno Vam je o kakvom jelu je rec

Potrebno je:

  • 100 grama crnog luka
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 100 grama praziluka
  • 300 grama šargarepe
  • 400 grama šampinjona
  • 1 kašičica morske soli
  • 2 kašičice brašna
  • prstohvat bibera

Za prilog:

  • 250 grama makarona
  • 150 grama dimljenog, punomasnog, sira
  • za posipanje origano i peršunov list

Crni luk sitno naseckajte i propržite na vrelom ulju dok ne porumeni. Dodaite alevu pariku, ali vodite računa da ne zagori-pržiti je nekoliko sekundi, pa sipajte pola šolje vode, a nakon toga i sitno naseckan praziluk i narendanu šargarepu. Dinstajte deset minuta, pa dodati naseckane šampinjone. Nemojte poklapati šerpu narednih desetak minuta, kako bi ispario višak vode. Brašno razmutiti u 1 dl vode, sipati u gulaš i mešati dok se sos ne zgusne. Dodati so, biber i origano.

Makarone obariti na uobičajen način-prema uputstvu sa kesice. Sir iseckati na sitnije kockice i posuti ga origanom i peršunovim listom. Prilikom služenja, sir možete staviti preko makarona i gulaša ili ga služiti odvojeno!

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *