Gulaš od soje Recept

Gulaš od soje Recept

Kada mi je prijateljica rekla da sprema Gulaš od soje bila sam skepticna na sta bi to moglo da lici ali ispao je
fenomenalan rucak a sprema se na sledeci nacin uz ovaj recept

  • 100 grama sojinih komadića
  • 500 grama crnog luka
  • 1 veza korena peršuna
  • 3 šargarepe
  • 500 ml soka od paradajza
  • 100 ml belog vina
  • 3 kašike soja sosa
  • pola kašičice belog luka u prahu
  • 3 lovorova lista
  • po ukusu so i biber
  • 50 ml ulja
  • pola kašike biljnog začina

Soju i očišćen koren peršuna skuvajte u slanoj vodi. Procedite i sačuvati tečnost. Sitno naseckan crni luk i šargarepu posoliti i staviti da se dinsta na 50 ml ulja i 100 ml tečnosti u kojoj se kuvala soja. Dinstati dugo, sve dok luk i šargarepa skroz ne omekšaju, povremeno dodavajući tečnost u kojoj se kuvala soja. Zatim dodati proceđenu soju, sok od paradajza, belo vino, sosa sos i začine. Kuvati na umerenoj temperaturi oko pola sata. Služiti uz testeninu ili pire krompir.

 

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *