Gulaš u bundevi Recept
Vojvodjanski recept za gulaš u bundevi
Recept za gulaš u bundevi smo dobili od Radice iz Mramorka koja nam je jos rekla da se
ovaj gulas sprema tradicionalno u Vojvodini pa ga probajte
Potrebno je:
- 1 bundeva
- 1 pakovanje Zlatne mešavine smrznuto povrće
- 2 praziluka
- 500 grama pilećeg belog mesa
- pola neutralne pavlake
Začini:
- po ukusu kari
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu so
Bundevu isecite po širini na pola, izvadite sadržaj, napravite nekoliko zareza nožem, blago posoliti, i staviti u rernu na 250 stepeni, 40 minuta. Izdinstajte praziluk, piletinu isecite na kockice, i Zlatnu mešavinu, začiniti, i pred kraj dodajte neutralnu pavlaku, da ukrčka, Izvadite bundevu iz rerne, i popuniti polovine gulašem. Pospite parmezanom, i vratiti u rernu još neko vreme, da se zapeče. Služiti toplo, posuto peršunom, direktno iz bundeve, tako što se zahvati malo gulaša i malo bundeve, pažljivo, da se ne probuši kora.
About The Author
