Gurmanska pljeskavica Recept

Gurmanska pljeskavica Recept

Gurmanska pljeskavica se uz nas recept sprema na sledeci nacin

  • 600 grama mešanog mlevenog mesa
  • 100 grama mesnate dimljene slanine
  • 100 grama kačkavalja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • pola kašičice kima
  • pola kašičice origana
  • 1,5 kašičica ljutog, crvenog bibera
  • 2 kašičice slatke aleve paprike
  • suvog biljnog začina

U duboku posudu stavite meso , pa dodajte sitno iseckani crni i beli luk. Kačkavalj i slaninu iseckajte na male kocke i ubacite u meso. Dodajte  potom kim, origano, ljuti biber, alevu papriku i suvi biljni začin (po ukusu).Pripremljenu smesu, dobro rukom izmesiti. Nauljenim rukama praviti pljeskavice, poređajte ih u odgovarajuću posudu i ostaviti u frižider, na jedan sat.Potom izvadite pljeskavice iz frižidera i ostavite ih na sobnoj temperaturi, dok se ne ugreje gril tiganj, u koji se stavi vrlo malo ulja. Pržiti pljeskavice, na srednjoj temperaturi, dok lepo ne porumene, sa obe strane.Pljeskavice vaditi u dublju posudu i preko svakog reda posuti iseckani crni luk.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *