Gurmanski krompir Recept

Gurmanski krompir Recept

Recept za Gurmanski krompir se priprema na sledeci nacin

  • 1,2 kg krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 grama suve mesnate slanine
  • 200 grama kačkavalja
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 dl belog vina
  • so
  • ulje

Oljušten krompir stavite u šerpu, nalijte vodom i posolite. Staviti da se kuva. Od trenutka kad proključa, kuvati još dvadeset minuta. Potom ocediti i ostaviti da se prohladi.

Dok se krompir hladi, sitno naseckajte crni luk i propržite ga u tiganju na malo ulja dok ne postane staklast. Dodajte potom slaninu isečenu na kockice i pržite sve zajedno, još 5 minuta.Tepsiju ili pleh u kome se sprema krompir podmazati uljem. Nakon toga na dno staviti 600 grama krompira isecenog na krupnije komade,.Preko krompira nanesite polovinu pržene slanine i luka.Postupak ponoviti još jednom, a zatim premazati kiselom pavlakom.Zaliti sa 1 dl belog vina, a preko staviti 200 grama kačkavalja.Peći u zagrejanoj rerni 25-30 minuta.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *