Gurmanski ručak Recept

Recept za gurmanski ručak se sprema na sledeci nacin

• 800 grama svinjskog mesa
• 5 glavice crnog luka
• 4 šargarepe veličine
• 2 paradajza
• malo svežeg peršuna
• 2 crvene paprike
• ulje ili mast
• so
• suvi biljni začin
• mleveni crni biber
• 2 kašičice aleve paprike
• 2 kašike brašna

Meso iseckajte na kockice i stavite da se kuva. Kada je napola kuvano sklonite sa šporeta, u drugu šerpu stavite ulje ili mast da se malo zagreje, u to stavite meso da se prži. Treba da dobije lepu zlatnu boju , onda dodajte sitno seckani crni luk, šargarepu seckanu na kockice, papriku takođe secenu na kockice i dodajte malo vode u kojoj se kuvalo meso. Paradajz oljuštite nasecite na kocke i stavite da se krčka zajedno sa ostalim sastojcima. Kada meso i povrće budu skoro gotovi stavite so, suvi biljni začin, biber, alevu i sitno seckani sveži peršun. U malo hladne vode stavite dve kašike brašna, lepo razmutite da nema grudvica i sipajte u jelo. Krčkaje još par minuta uz povremeno mešanje.