Hleb od crnog brašna Recept

Pravi i dijetalni hleb od crnog brašna se uz ovaj recept priprema na sledeci nacin

Sastojci:

1 kilogram crnog brašna + 100 grama

7 dcl mlake vode,

1 kašika suvog kvasca,

1 kašika šecera,

1 kašika soli

Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi.

Dobro izraditi sve sa varjačom.

Poklopiti krpom i ostaviti da odstoji jedan sat i nakisne.

100 gr brašna posuti po podlozi i testo malo premesiti, preklopiti nekoliko puta i oblikovati krug.

Tako oblikovano testo staviti na papir za pečenje u tepsiji i ostaviti da odstoji još jedan sat da nakisne.

Zagrejati rernu na 200 stepeni dok nam kisne hleb.

Staviti da se peče na 200 stepeni 10 – 15 minuta, pa smaniti na 180 stepeni i ostaviti da se peče dok fino ne porumeni.