Jagnjetina ispod sača Recept

Evo kako se sprema jagnjetina ispod sača

Srpsko tradicionalno jelo je definitivno Jagnjetina ispod sača ali ne moze svako
da je spremi a da bude odlicna.Ovaj recept ce Vam pomoci da ovo jelo spremite tako
da bude savrseno

 

  • 1,5 kilogram jagnjetine
  • kilogram krompira
  • 300 grama crnog luka
  • 1 lovorov list
  • 1 grančica ruzmarina
  • 2 crvene paprike babure
  • 3 jabuke
  • 300 ml ulja
  • 500 ml belog vina
  • po ukusu suvi biljni začina
  • po ukusu so i mleveni crni biber

Jagnjetinu isecite na komade srednje veličine,potom dobro začinite i stavite u posudu za sač. Prelijte uljem. Krompir iseckajte na pola, luk isecite na rebarca, papriku očistite od semena I isecite na kolutove, dodajte 2-3 čena belog luka sitno naseckanog, sve posolite i poređajte oko mesa pa dodajte lovorov list i ruzmarin. Jabuke operite i takođe isecite na kolutove pa rasporedite oko mesa. Na kraju sve nalijte belim vinom, zatvorite poklopac i pecite na srednjoj temperaturi oko sat vremena. Pred kraj skinite poklopac, okrenite krompir i meso tako da kosti budu okrenute na dole kako bi se mesnata strana lepo zapekla. Pecite još otprilike pola sata i služite.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *