Kako se sprema jagnjetina u mleku

O jelu Jagnjetina u mleku svi govore kao o vrsnom i mesnom delikatesu pa ako niste jos uvek isprobali ovo jelo
prava je prilika za to

• 1.5 kg jagnjetine
• 7 šargarepa
• 500 grama krompira
• 5 čena belog luka
• pola peršuna
• litar mleka
• biber
• so
• suvi biljni začin
• začinsko bilje

Meso isecite na manje komade, pa poređajte u dublju šerpu. Dodajte očišćen beli luk, biljne začine, biber, šargarepu isecite na dugačke trake pa i nju dodajte u šerpu. Sve to prelijte mlekom i kuvajte na tihoj vatri oko sat vremena. Obavezno pazite da mleko neiskipi. Dok čekate da se sve to prokuva krompir isecite na veće komade. Krompir staviti u tepsiju malo ga nauljiti i začiniti. Kad je kuvanje gotovo preliti krompir i staviti aluminijumsku foliju pa staviti u rernu na 220 C da se zapeče. Pred kraj skinuti foliju da jelo dobije lepu koricu.