Kisela pileća čorba Recept

Kisela pileća čorba je jedna ukusna i zdrava corbica a moze pomoci i za mamurluk.Recept glasi ovako

Sastojci:

• 1 pile od 1 do 1,5 kg
• 1 crni luk
• 3 šargarepe
• 3 bele zeleni
• celer
• 2 lovorova lista
• 1/2 šolje pirinča
• 2 limuna
• 4 žumanca
• 150-200 ml. pavlake
• mirodjija i peršun
• so i biber

U duboku šerpu staviti pile i naliti sa 4-5l vode. Posoliti i ostaviti da provri. kad provri smanjiti vatru i skidati penu koja se pravi.

Kad poskidate penu dodati iseckanu šargarepu, belu zelen, lovor i celer, pa ostavite da se kuva.

Kad se piletina skuvala sa povrćem izvadite pile pa poslidajte kosti i kožu, usitnite i vratite u šerpu.

Kad dodate meso dodajte i pirinač.  Posle 15 minuta kuvanja pirinča ulupajte sok od limuna sa žumancima, dobro ulupajte pa dodajte im pavlaku i dobro sjedinite.

Polako sipajte tu smesu u lonac uz mešanje.

Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte peršun i mirodjiju i poslužite pileću čorbu toplu.