Klot pasulj Recept
Klot pasulj Recept
Klot pasulj ili kako bi ga jos nazvali prazan pasulj je obicno bez mesa kao i ovaj nas recept.Odsustvo mesa ovom jelu zamenjuje
dosta povrca koje mu daje izuzetnu hranljivost i ukus
- 300 grama pasulja
- 1 glavica ljubičastog crnog luka
- 1 koren šargarepe
- pola korena celera
- 3 češnja belog luka
- 1 dl ulja
- 1 kašičica soli
- malo aleve paprike
- malo bibera
Pasulj pročistite, staviti ih u šerpu i oprati u nekoliko voda. Luk, šargarepu i celer oljuštite i operite pa stavite preko pasulja. Nalijte vodom da ima 4-5 prsta vode iznad pasulja, poklopite i staviti da vri. Dolivati vodu koliko je potrebno. Proverite da li je kuvan pasulj.
Kada je pasulj skuvan, rešetkastom kašikom izvadite kuvani luk šargarepu i celer. U tiganj sipajte ulje, u hladno ulje dodajte ocedjeno kuvano povrće i ispasirati ga.Sad staviti tiganj na vatru i pržiti povrće. Preko proprženog pasiranog povrća dosipati još dve, tri kašike kuvanog pasulja pa i njega ispasirati, dodati alevu papriku, so i biber, sve promešati. U ovako pripremljenu masu dodati jednu šolju mlake vode i sjediniti masu. Sipati preko kuvanog pasulja i pustiti da baci neki ključ. Probati jelo, ako je potrebno dosoliti. Služiti toplo.
Related Posts
About The Author
