Klot pasulj Recept

Klot pasulj Recept

Klot pasulj ili kako bi ga jos nazvali prazan pasulj je obicno bez mesa kao i ovaj nas recept.Odsustvo mesa ovom jelu zamenjuje
dosta povrca koje mu daje izuzetnu hranljivost i ukus

  • 300 grama pasulja
  • 1 glavica ljubičastog crnog luka
  • 1 koren šargarepe
  • pola korena celera
  • 3 češnja belog luka
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • malo aleve paprike
  • malo bibera

Pasulj pročistite, staviti ih u šerpu i oprati u nekoliko voda. Luk, šargarepu i celer oljuštite i operite pa stavite preko pasulja. Nalijte vodom da ima 4-5 prsta vode iznad pasulja, poklopite i staviti da vri. Dolivati vodu koliko je potrebno. Proverite da li je kuvan pasulj.

Kada je pasulj skuvan, rešetkastom kašikom izvadite kuvani luk šargarepu i celer. U tiganj sipajte ulje, u hladno ulje dodajte ocedjeno kuvano povrće i ispasirati ga.Sad staviti tiganj na vatru i pržiti povrće. Preko proprženog pasiranog povrća dosipati još dve, tri kašike kuvanog pasulja pa i njega ispasirati, dodati alevu papriku, so i biber, sve promešati. U ovako pripremljenu masu dodati jednu šolju mlake vode i sjediniti masu. Sipati preko kuvanog pasulja i pustiti da baci neki ključ. Probati jelo, ako je potrebno dosoliti. Služiti toplo.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *