Kocke sa kikirikijem – recept

Recept za kocke sa kikirikijem

Kocke sa kikirikijem – recept . Odličan recept za slavku trpezu. Možda oduzima malo više vremena nego
obični sitni kolači ali je veoma ukusan i lep.

Sastojci za kocke sa kikirikijem

Za koru je potrebno 
– 100 grama šećera
– kašika prezli
– 100 grama samlevenog neslanog kikirikija
-5 belanca

Za fil je potrebno:
– 10 kašika šećera
– pola litra mleka
-5 žumanca
– 2 pudinga od vanile
– 150 grama margarina
– 100 grama šećera u prahu

Za grilijaš je potrebno:
– 100 grama neslanog kikirikija
– 100 grama šećera

Za glazuru je potrebno:
– 100 grama čokolade
– 3 kašike ulja
– 50 grama krupnije samlevenog neslanog kikirikija

Recept za kocke sa kikirikijem

Kora se priprema na sledeći način

Prvo je potrebno da umutite belanca sa šečerom. Nakon toga dodajte prezle i kikiriki
pa sve sjedinite varjačom. Tu dobijenu smesu je potrebno da izlijete u pleh koji ste prethodno
obložili papirom za pečenje. Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta do pola sata.

Grilijaš se priprema na sledeći način

Na laganoj vatri otopite šećer pa kada krene da se karamelizuje, dodajte kikiriki i dobro promešajte.
Smesu izručite na dasku pa je rastanjite i pričekajte da se ohladi. Nakon toga grilijaš usitnite na sitnije
kocke. To možete da uradite i tučkom za meso.

Fil se priprema na sledeći način

U 3dl mleka sipajte šećer i ostavite da proključa. U preostalo mleko, umutite žumanca i 2 pudinga.
Tu dobijenu smesu, sipjate u ključalo mleko i skuvajte gusti krem. Odvojeno umutite margarin sa
šećerom u prahu, pa ga spojite sa ohladjenim filom i grilijašem od kikirikija.

Na koru sipajte fil i ravnomerno ga rasporedite. Nakon toga je potrebno da istopite čokoladu na pari
( prethodno dodajte malo ulja u posudu gde se nalazi čokolada ). Tu glazuru, prelijte preko fila. Na
kraju je potrebno da kolač pospete krupnije samlevenim kikirikijem ( neslanim ) . Ostavite kolač
da se dobro ohladi pa ge isecite na kocke i uživajte u ukusu.

Pune kocke Recept