Kolač od višanja i oraha Recept

Kolač od višanja i oraha Recept

Recept za kolač od višanja i oraha se sprema na sledeci nacin

Za koru:

– 250 g margarina
– 250 g šećera u prahu
– 5 jaja ulje
– 5 kašika brašna
– rendana kora od 1 limuna
– 300 g višanja
– 150 g mlevenog keksa
– prstohvat cimeta

Za fil:

– 5 jaja
– 5 kašika šećera
– 5 kašika mlevenih oraha

Za posipanje:

– 100 g šećera u prahu

Kora:

Umutiti margarin sa šećerom u prahu i žumancima.Dodati 5 kašika brašna i rendanu koru od jednog limuna i miksati da bi se dobila ujednačena smesa.Belanca umutiti u čvrst sneg, sjediniti sa prethodnom smesom i polako promešati varjačom.
Višnje uvaljati u mešavinu mlevenog keksa i cimeta.Odgovarajuću tepsiju nauljiti, posuti brašnom i sipati u nju smesu za koru. Staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 180°C. Kada je kora upola pečena, izvaditi je iz rerne i posuti višnjama uvaljanim u keks i cimet. Vratiti u rernu i nastaviti sa pečenjem dok se porumeni.

Fil:

Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati mlevene orahe i sneg od belanaca, te polako promešati varjačom. Pripremljeni fil, pred kraj pečenja, sipati preko kore i nastaviti sa pečenjem dok ne porumeni.Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, posuti šećerom u prahu i iseći na manje kocke.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *