Kolac sa jabukama Recept

Od mnogo recept za kolac sa jabukama mi Vam predstavljamo bas ovaj.

Sastojci:

• 170 grama kristal šećera
• 4 velika jaja
• 180 grama mekog  brašna
• 1/2  kesice praška za pecivo
• 120 ml mleka
• 60 grama putera
• 1 prstohvat soli
• 6  jabuka
• 1 kašičica cimeta
• 5-6 kašika ulja
• 80 grama šećera
• šećer u prahu (za posipanje )

Ulupati jaja sa šećerom,

Dodajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.

Odvojeno staviti mleko i maslac, pa staviti na laganu vatru da se otopi maslac, ne dozvolite mleku da provri.

Postepeno sipati mleko u prethodno umucenu smesu i nastaviti sa mucenjem.

U veći pleh staviti papir za pečenje i istresti pola smese.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni  na 180 stepeni 10 do 15 minuta,u  zavisnosti od rerne.

Postupak ponoviti još jednom, da se dobiju dve kore.

Jabuke očistiti i izrerndati pa staviti na sporet sa 80 gr šećera i uljem.

Ostaviti dok se šećer ne otopi i mešati.

Dodati cimet, promešati i ostaviti jos 5 do 10 minuta dok višak vode ne ispari.

Ne mora sav višak da ispari jer kada nanesete fil od jabuka na koru, kora će fino upiti taj sok.

Odozgo samo posuti šećer u prahu i ostaviti da malo odstoji da sokovi upiju u kore.