Krofne iz rerne Recept

Krofne iz rerne Recept

Krofne iz rerne su veoma ukusne i meke.Uz ovaj recept se pripremaju na sledeci nacin

Sastojci:

  • 40 grama svežeg kvasca
  • 900 grama oštrog brašna i 100 grama za premesiti i oblikovati
  • 4 cela jaja
  • 300 ml jogurta
  • 200 ml vode
  • 150 grama šećera i 150 grama da se uvaljaju krofnice
  • 150 gr margarina i 100 za premazivanje

U mlaku vodu izmrvite kvasac i staviti kašiku šećera i promešajte.

Zatim u posudu staviti svo brašno, jogurt, jaja, ostatak šećera, otopljen margarin i kvasac koji je odstajao par minuta.

Varjačom sjediniti testo.

Dobro izraditi varjačom.

Ostaviti da kisne sat vremena, da se udvostruči.

Kada je testo nakislo posuti brašnom radnu površinu, istresti testo i premesiti lagano i polako.

Posuti opet brašnom površinu i testo pa oklagijom razvući na debljinu 1 do 1,5 cm, pa manjom čašom umačući u brašno vaditi krofnice i slagati u pleh koji ste premazali onim drugim margarinom.

Ostaviti prvu tepsiju da kisne 15 minuta pa uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.

E tek onda vaditi drugu turu krofnica, da vam ne bi prekisle ako ih budete vadili kad i prve.

Kada se rerna zagrejala a krofnice udvostručile stavite da se peku dok ne dobiju svetlo braon boju.

Dok se peku otopite ostatak margarina i čim izvadite iz rerne krofnice odmah ih premaćite i uvaljajte u šećer i mešavinu šećera i cimeta.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *