Kupus sa flekicama Recept

Kupus sa flekicama Recept

Recept za kupus sa flekicama se sprema na sledeci nacin

Za flekice:

  • 400 grama brašna
  • 4 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika ulja

Za kupus:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 glavica kupusa
  • 3 kašike ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Flekice: U dublju posudu sipajte sve sastojke i počnite da mesite testo. Kada se testo počne odvajati sa ivica posude i ruku prebacite ga na dasku i snažno mesite što duže možete. Sada testo stavite u najlon kesu i zatvorite je tako da vazduh ne može da ulazi i suši testo. Ostavite tako da odstoji oko 15 minuta.Sada je vaše testo dovoljno meko i elastično pa ga možete oblikovati. Ukoliko imate mašinu za pastu, testo isecite na nekoliko delova i provucite nekoliko puta svaki list testa kroz mašinu do željene debljine. Ja sam razvlačila do 5 na mojoj mašini koja ima 7 pozicija za debljinu. Trake testa poslažite na krpu i ostavite oko 10 minuta da se malo osuše, a zatim isecite na kockice odprilike 3×3 cm. Flekice ostavite oko 10 minuta da se malo osuše.Kupus: Luk isecite na kockice i na malo ulja ga izdinstajte dok ne omekša. Dodajte kupus rezan na krupnije rezance i začinite solju i biberom. Pržite kupus dog ne omekša.Skuvajte flekice u slanoj vodi i dodajte ih prženom kupusu i dobro izmešajte.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *