Lazanje od povrća Recept

Najukusnija lazanje od povrća se sprema lako

Ako ste se ikada zapitali kako se sprema Lazanje od povrća mi Vam u ovom receptu dajemo odgovor

Potrebno je:

  • 1 pakovanje testa za lazanje
  • 3 kašike malinovog ulja
  • 1 crni ili crveni luk
  • 2 naseckana čena belog luka
  • 2 patlidžana
  • 500 grama spanaća
  • 3 lista blitve
  • 200 grama mocarele
  • 50 grama narrendanog parmezana
  • 500 grama rikote
  • 1 peršun
  • so i biber
  • 2 paradajza

Bešamel sos:

  • 2 šolje mleka
  • 3/4 šolje brašna
  • 4 kašike putera

Prvo izblanširajte spanać, sitno ga naseckajte i dodajte rikota siru.

Potom skuvamo šargarepu i peršun, iseckamo na kolutove.Propržimo crni i beli luk, pa dodajemo patlidžan sitno naseckan paradajz, naseckane pečurke. Patlidžan smo prethodno rasekli na kriške i dobro posolili. So će izvući tečnost.Izblanširamo listove blitve i sasvim sitno iseckamo jer čemo ih dodati belom bešamel sosu. Bešamel sos sam često objašnajvala (istopi se puter, doda se brašno koje kraće vreme mešajući przimo). Dodamo toplo mleko i mešamo dok se sos ne zgusne. U ovaj dodamo so, biber i iseckanu blitvu i sklonimo sa vatre.Sad kada smo sve pripremili, počnemo da slažemo Lazanju. Kojim redom i nije bitno, sve dok na dnu i na vrhu ostane testo. Izmedju slojeva, dodajemo rikotu i Gruyere i posipamo parmezanom. Sve završimo sa Bešamel sosom, i rendanim parmezanom.Pečemo na srednjoj vatri oko 40 minuta. Pokrijemo pleh sa srebrnom folijom. Posle 20 minuta je odstranimo.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *