Lenja pita sa jabukama Recept

Lenja pita sa jabukama se priprema na sledeci nacin

Sastojci za kore:

• 2 jaja
• 650 grama brašna
• 250 grama margarina
• 200 grama kristal šećera
• 200 ml kisele pavlake
• 10 grama praška za pecivo

Fil:

• 200 grama kristal šećera
• 1,5 kg jabuka
• 5 grama cimeta

U činiju staviti skoro svo brašno
Dodati margarin pa rukama utrljati brašno i  margarin .
Dodati jaja, šećer, pa pavlaku i malo sjediniti varjačom.
Zatim dodajte prašak za pecivo i smesu umesiti dodavanjem još malo brašna.
Umotajte testo u foliju pa stavite u frižider da odstoji sat vremena.
Za to vreme pripremite fil.
Jabuke očistiti i izrendati pa ih staviti u šerpu na vatru srednje jačine.
Dodati šećer i izmešati.

Ostaviti jabuke da se skuvaju, nekih 10 minuta da sve vri, pa na kraju dodati cimet, promešati i skloniti.
Kada je testo odstajalo podeliti ga na dva dela.
Razvući prvi deo u pravougaonik veličine velike tepsije od rerne pa ga staviti u tepsiju koju smo premazali sa margarinom ili puterom.
Rasporediti lepo, da ne bude neravnina pa naneti ceo fil od jabuka, može da bude i vruć i hladan.
Uzeti drugo testo, pa kao i prvo razvući na veličinu tepsije, namotati na oklagiju pa pažljivo staviti preko jabuka.

Ako imate viška malo okolo jednostavno odsecite.
Izbockajte viljuškom odgore, pa uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
Dok se rerna zagreje neka pita odstoji.
Staviti da se peče.
Peče se 40 minuta.
Pečenu pitu ostaviti da se skroz ohladi pa je seći, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Prijatno.