Letnji pasulj Recept

Letnji pasulj Recept

Domaci Letnji pasulj se uz nas recept sprema na sledeci nacin

  • 300 grama pasulja zelenog
  • 2 šake pečene leblebije
  • 2 šake pečene heljde
  • 2 šargarepe
  • 1 suva crvena paprika
  • 1 veza lista peršuna
  • 1 mali struk vlašca
  • 2 kašike samlevenog sušenog povrća
  • 2 kašičice soli
  • malo bibera
  • 1 kašika belog luka u prahu
  • 1 kašika kurkume
  • 1 kašika prosenog brašna
  • 1 kašika brašna od sirove heljde
  • 1 komad sušene domaće kobasice
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 4 grančice sveže nane
  • 1 kašičica mlevenog lovora
  • 2 glavice crnog luka

Očistite zrna pasulja i dobro operite. Pasulj preručiti u lonac, nalijte vodom i stavite da prokuva u prvoj vodi.

Posle desetak minuta ocedite pasulj od vode i nalijte ponovo toplom vodom i vratiti na ringlu.Sada dodavati redom: naseckan crni luk, papriku, šargarepu nasečenu na štapiće, leblebije, heljdu,deo vlašca krupno sečen, peršun list krupno sečen, mleveno sušeno povrće, so, biber, lovor, beli luk u prahu. Poklopiti i pustiti da se kuva.Kada je pasulj skoro skuvan dodajte brašno od prosa i heljde i kurkumu. Ako je potrebno dosolite. Izpržite kobasicu isečenu na kolutiće na maslinovom ulju i dok je još vruće sipati u kuvani pasulj i ostaviti da se još malo krčka da se ukusi povežu, a brašno skuva. Na kraju kada jelo sklonite sa ringle dodati još svežeg lista peršuna.Poslužiti toplo kao glavno jelo. Prijatno!

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *