Madjarica Recept
Madjarica Recept
Recept za madjarica kolac ima vise varijanti.Neko ga pravi i sa rozen korama a mi Vam u ovom receptu pravimo sami kore.
Sastojci za kore:
- 2 jaja
- 2 dl pavlake
- 70 grama margarina
- 200 grama šećera
- 600 grama brašna
- 1 prašak za pecivo
Krem:
- 1 l mleka
- 250 grama margarina
- 6 kašika kakaa
- 5 kašika brašna
- 250 grama šećera
- 2 vanilinog šećera
Čokoladna glazura:
- 200 grama čokolade za kuvanje
- 4o grama margarin
Jaja, pavlaku, margarin i šećer izmiksovati pa dodati brašno sa praškom za pecivo i umesiti u testo. Da bude glatko. Podeliti testo na 6 jednakih delova. Svaki deo oklagijom razvaljati na veličinu velikog pleha pa peći svaku koru na obrnutoj tepsiji na 150 stepeni. Dok pečete kore, ostatak testa prekriti najlonom , da se ne suši. 6 dl mleka i margarin staviti da provri. Ostatak mleka pomešati sa kakaom, brašnom i šećerom pa zakuvati u mleko koje je provrilo. Kuvati još malo da se zgusne. Skloniti sa vatre pa dodati vanilin šećer. Kore odmah prelazivati vrućim filom i slagati jednu na drugu. Preliti kolač glazurom. Otopiti sve sastojke za glazuru pa dobro ih sjediniti i preliti kolač. Ostaviti kolač da se ohladi i sve stegne pa ga iseći na štanglice ili kocke.
About The Author
