Madjarski rolat Recept
|Madjarski rolat Recept
Ovaj madjarski rolat iz nas recept se priprema na sledeci nacin
- 500 grama smrznutog mešanog povrća
- 350 grama krompira
- sok od jednog limuna
- so, biber
- 6 kašike majoneza
- 3 kašike pavlake
- 5 jaja
- 30 grama želatina
- 3 cherry paradajza
- peršun
Stavite prvo povrće da se skuva.Kada je skuvano povrce, ocedite ga. Skuvajte jaja i stavite ih u hladnu vodu. Iseckajte krompir na kockice pa i njega zatim skuvajte, procedite i ohladite. U ciniju pomešajte povrće i krompir, i malo poprskajte sokom od limuna. Pomešajte potom majonez i pavlaku i začinite sa solju i biberom. Ovu smesu dodajte u povrće. Rastvorite želatin u supu koju ste dobili kuvanjem povrća (100ml) i ostavite da odstoji 5 minuta. Stavite posudu na sporet i mešajte da se želatin rastopi, ne sme da vam provri. Sklonite sa sporeta pa kad se ohladi dodajte mu 2 kašike smese povrća i majoneza i pavlake pa promešajte i onda tako, tu smesu prebacite u činiju gde je povrće. Sjedinite mešajući. U kalup stavite prianjajuću, providnu foliju pa istresite pola smese od povrća, poslažite obarena jaja, pa istresite drugu polovinu smese preko, poravnajte i lepo rasporedite izmedju jaja, da sve bude popunjeno. Stavite u frižider pa ostavite da se ohladi preko noći i stegne. Sutradan, od cherry paradajza napraviti ruzice, pa dekorišite roladu dodavajući listiće peršuna.