Makarone sa piletinom Recept

Makarone sa piletinom Recept

Makarone mozete spremiti na bezbroj nacina a mi Vam ovde dajete recept za makarone sa piletinom

Potrebno je:

  • 400 grama makarona
  • 400 grama belog pilećeg mesa
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje

Za preliv:

  • 4 jajeta
  • 150 grama pavlake za kuvanje
  • 1 čaša  kisele pavlake – 20% mm
  • 1 kašičica soli

…i još:

  • 250 grama kačkavalja

Belo, pileće, meso iseckajte na kockice. Stavite ga na prethodno zagrejano ulje, da se prži. Pospite meso sa suvim biljnim začinom i biberom, po ukusu.Meso ne treba da porumeni. Čim malo počne da rumeni sklonite ga sa vatre i držati na šporetu.Makarone stavite da se kuvaju u posoljenoj i provreloj vodi, u koju se doda jedna kašika ulja. Skuvane makarone izručiti u cetku i ocediti ih. Oceđene makarone ubacite u tiganj sa prženom piletinom i dobro promešajte.Tako pripremljene makarone izručiti u podmazani pleh, koji će ići u rernu. Poravnati.Preliv : za fil odvojiti belanca od žumanaca. Belanca, sa dodatkom kašičice soli, čvrsto umutiti. Zatim dodati žumanca i penasto umutiti. Na kraju dodati pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti, mikserom. Preliv preliti preko makarona, u plehu, i promešati.Na kraju, preko prelivenih makarona, krupno izrendati kačkavalj.Staviti u, prethodno zagrejanu, rernu da se peče, na 180 stepeni. Kada kačkavalj porumeni, jelo je gotovo. Izvaditi makarone iz rerne i poslužiti.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *