Makedonska pica Recept

Makedonska pica Recept

Iz komsijske Makednije nam stize recept kako se sprema Makedonska pica, a za njih vazi da su poznati i dobri gurmani pa verujemo da nisu pogresili
ni sa ovim receptom

  • kilogram brašna
  • 1 kvasac
  • 800 grama svinjskih šnicli
  • po želji soli
  • po želji aleve slatke paprike
  • 15 kašičica svinjske masti

Dan pre, šnicle isecite na kockice, posolite ih i staviti crvenu alevu papriku i da ostoji u toj marinadi celu noć.

Sutradan, zamesite testo sa kvascem, solju i mlakom vodom. Neka odstoji oko petnaest minuta. Potom testo podelite na 8 kuglica, i praviti čamčiće  I na njih ređajte naseckano meso i na meso po tri kašike masti na krajeve i u sredinu.Stavite u prethodno zagrejanu rernu i peći oko pola sata na 200-250 stepeni. Pri kraju izvaditi i na korice staviti mešavinu ulja i ljute crvene paprike ko voli, a i ne mora.Kada je pastrmajlija gotova staviti je i uviti u krpu, koja je vlažna 5 minuta.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *