Marinada za ribu i morske proizvode

Marinada za ribu i morske proizvode se priprema na sledeci nacin

Potrebno je:

– 1 solja belog vina,
-1/2 solje soka od limuna
– 2 kasike vinskog sirceta,
-2 kasike maslinovog ulja
– so i biber

Ostaviti ribu u marinadi pokrivenu celu noc. Riba mora biti sasvim sveza. Marinada ima efekat kuvanja, jer se riba vise ne obradjuje, lepo se ocedi, isece i servira uz garnir po zelji.