Medeni karabataci Recept

Medeni karabataci Recept

Ko jednom nauci kak se spremaju Medeni karabataci, taj ce ih uvek praviti i drage volje preporuciti ostalima
a mi Vam ovde dajemo recept da probate i Vi

Potrebno je:

  • 6 karabataka
  • 3 kašike aromatizovanog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašičice slatke aleve paprike
  • po ukusu soli i bibera
  • prstohvat cimeta
  • 2 kašike meda
  • pola kašičice čilija u prahu

Za prilog:

  • nekoliko kolutova restovanog krompira
  • nekoliko kolutova pohovanog crnog luka
  • po želji paradajza, brokolija i šargarepe

U posudu pomešajte sve začine, zgnječiti beli luk, dodajte ulje i med, pa uvaljajte karabatake u tu mešavinu i ostaviti da odstoje u frižideru dva sata. S vremena na vreme ih okrenuti, da ravnomerno upiju preliv. Ugrejati ulje u tiganju, pa pržiti meso. Okretati da se lepo ispeče sa svih strana. Za prilog skuvati krompir, iseći ga na deblje kolutove, kratko propržiti na zagrejanom maslacu i začiniti suvim biljnim začinom i belim lukom u prahu. Crni luk iseći na kolutove, začiniti, spremiti smesu za pohovanje, pa ispohovati u zagrejanom ulju. Šargarepu skuvati u slanoj vodi, da omekša, pa iseći na kolutiće, a brokoli kratko blanširati. Na zagrejan tanjir složiti karabatake, dodati krompir, brokoli i pohovani luk, po želji paradajz i posuti peršunom.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *