Mediteranski krompir

Mediteranski krompir

• 1.5 – 2 kg krompira
• 800 ml paradajz sosa
• origano
• suvi biljni začin
• so
• biber
• ulje

Krompir oljuštite i isecite na kockice. Zagrejte ulje u tiganju. Stavite krompir da se prži. Posle 5 minuta prelijte krompir paradajz sosom i poklopite tiganj. Nakon desetak minuta skinuti poklopac, začiniti, i pustiti da ispari tečnost. Povremeno promešati.