Mekike Recept

Uz ove mekike najbolje ce ici sir ili dzem po izboru, to je dobitna kombinacija.Pratite recept i uzivacete i Vi

Sastojci:

• 300 ml jogurta
• 200 ml kisele pavlake
• 2 cela jaja
• 1 kašičica soli ukoliko pravite slane dodajte još jednu kašiku
• 750 grama brašna
• 1 prašak za pecivo

Jogurtu dodajte pavlaku, so  i jaja, pa dobro umutiti.

Dodati 400 grama brašna i prašak za pecivo i opet umutiti.

Dodavajući postepeno ostatak brašna, oko 300 gr umesiti mekano i glatko testo.

Odmah testo prebaciti na radnu površinu koju ste posuli brašnom i oklagijom razvući na debljinu 5 – 10 mm i iseći u pravougaonike.

Odmah staviti ulje da se zagreje, taman će za to vreme mekike da odstoje.

Spuštati u vrelo ulje i peći ravnomerno sa obe strane.