Mešano povrće Recept

Na ovaj nacin uz nas recept mozete spremiti Mešano povrće

• 300 grama pečuraka
• 200 grama boranije
• 200 grama kukuruza šećerca
• 150 grama šargarepe
• 1 glavica crnog luka
• 2 pečene paprike
• po potrebi maslinovo ulje
• po potrebi so i biber

Pečurke probarite u slanoj vodi, pa ih sameljite na mašini za meso. Crni luk sitno naseckajte i propržiti na zagrejanom ulju. Dodajte potom boraniju nasečenu na polovine i šargarepu nasečenu na kolutove, a potom i mlevene pečurke. Dodajte malo vode i dinstajte sve zajedno dok voda ne ispari, a boranija malo omekša. Onda dodajte kukuruz, začinite, poklopiti i dinstati dok povrće ne bude gotovo. Pri kraju dinstanja dodamo papriku ukoliko je sveža, a ako je već pečena onda je pomešamo sa ostalim povrćem pre služenja.