Mesna čorba Recept

Ukusna a brza mesna čorba se priprema uz ovaj recept na sledeci nacin

Sastojci:
* 400 grama sitnog mlevenog mesa
* juneća kost
* 2 kašike pirinča
* 3 šargarepe
* 1 glavica crnog luka
* 2 paradajza
* 2 mala krompira
* 1 mali celer
* 1 kocka supa od povrća
* 2 žumanca
* 100 grama pavlaka
* so biber
* peršunovo  lišće

Prvo staviti vodu da provri. Dodajte juneću kost. Kad zapeni pokupite tu penu kašikom i bacite, pa procedite, da slučajno ne bi ostalo nekih malih koskica. Dodajte povrće isečeno na kockice da se kuva zajedno. Paradajz potopite u vrelu vodu pa oljuštite i izblendirajte i dodajte čorbi.
U međuvremenu, pripremite ćufte. U činiji pomešajte mleveno meso sa pirinčem, solju i biberom po ukusu. Kada povrće omekšalo, posle nekih 20 minuta , pravimo male kuglice, oko 2cm u prečniku i dodajemo u čorbu. Na kraju razmutite žumanca sa pavlakom i peršunom i dodajte polako u čorbu i blago mešate. Začinite po ukusu.