Mini hamburgeri Recept

Evo na koji nacin se mogu napraviti mini hamburgeri.Pokusajte uz ovaj recept
Sastojci:

• 20 grama svežeg kvasca
• 200 ml mleka
• 100 ml vode
• 60 grama margarina
• 1 kašika šećera
• 1  kašika soli
• 1 jaje
• 500 grama brašna
• 2 kašike ulja
• 1 žumance
• susam

Punjenje:

• nekoliko listova zelene salate
• pavlaka
• 150 grama salame po sopstvenom ukusu
• 150 grama trapista
• 1 paradajz

Toplom mleku dodajte margarin pa mešati da se otopi, dodati tu i vruću vodu, mešati taman dok se otopi margarin i mleko sa vodom će se ohladiti.

Dodajte kvasac i šećer pa opet mešajte.

Dodati pola mere brašna, jaje i so, pa opet mešati.

Dodavati postepeno brašno i mešati varjačom.

kad postane već tvrdo da ne može se mešati umesite testo.

Preliti sa uljem i ostaviti da odstoji bar pola sata da nadodje.

Testo premesiti zatim i praviti kuglice veličine oraha  i slagati u podmazan pleh

Od ove mere se dobije 30 do 40 kuglica zavisno koje veličine pravite.

Premazati žumancetom i posuti susamom.

Ostaviti da odstoje 15 minuta, uključiti rernu na 200 stepeni,pa dok se zagreje rerna još će malo da nakisnu.

Staviti da se peku i peći dok ne porumene. Pečene premazati uljem, tanko, bas tanko, četkicom.

Pečene mini hamburgere ohladiti pa preseći, mazati pavlakom i slagati salati, salamu, trapist sir i poklopiti.

Mogu se poslužiti odmah.