Mirisni fileti soma Recept

Recept za mirisne filete soma

Mirisni fileti soma Recept. Pravi izbor začina daje ovom receptu naziv „Mirisni“. Isprobajte ga jer je
izuzetan za sve prilike i svako doba dana.

  • 4 fileta soma
  • 1 glavica crnog luka
  • pola čaše ulja
  • pola čaše belog vina
  • sok od pola limuna
  • 5 čena belog luka
  • 2 kašičice senfa
  • 2 lista lovora (izmrviti ga)
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašičica sušenog lista celera
  • pola kašičice majčine dušice
  • pola kašičice bosiljka
  • pola kašičice majorana
  • veza peršuna
  • so
  • biber

Pročitajte još : Riblji fileti Recept

Mirisni fileti soma Recept se sprema na sledeći način

Odmrznute filete soma, malo posolite i pobiberite.

Od ulja, belog vina, senfa, soka od limuna, sitno naseckanog belog luka, grubo nasečenog peršuna i svih ostalih
začina, napraviti marinadu.Na dno malo podmazane vatrostalne činije, poredjajte crni luk sečen na rebarca.
Filete umakati sa obe strane u marinadu i redjati preko luka u činiju. Ostaviti da odstoji, oko pola sata
(ako nemate vremena, može i odmah u rernu).
Ako ostane marinade, sve staviti preko ribe. Peći ne poklopljeno oko 25
minuta na 200 stepeni, a zatim izvaditi iz rerne i odvaditi višak tečnosti (koju kasnije u toku služenja, možete
koristiti kao preliv), tako da riba ostane skoro bez imalo tečnosti i vratite u rernu, da se još malo zapeče, još oko
10-15 minuta, da bi se uhvatila lepa korica.
Pre služenja posuti je sitno seckanim svežim peršunom i kolutovima limuna.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *