Mlečni šampinjoni Recept

Mlečni šampinjoni Recept

Ako kod kuce imate sampinjone i malo sira imate skoro sve sastojke da se spreme Mlečni šampinjoni uz nas recept

  • 350 grama šampinjona
  • 200 grama sira
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 1 struk mladog belog luka
  • 180 ml jogurta
  • 2 jajeta
  • malo rendanog kačkavalja
  • po ukusu soli i bibera

Šampinjonima odstranite nožice i sačuvajte ih. Šampinjone poređajte u nauljenu vatrostalnu činiju sa otvorom okrenutim na gore. Malo ih posolite i stavite u rernu da se peku na 180 stepeni oko 10 minuta.

Nožice šampinjona sitno naseckajte i dodajte im sitno naseckan luk. Zagrejte ulje, pa na njemu propržite nožice i luk. Dodajte so i biber po ukusu i dinstajte dok sastojci lepo ne omekšaju. Sklonite sa šporeta, prespite u drugu posudu i ostavite da se ohladi. Prohlađenoj smesi dodajte sir, pavlaku, so i malo bibera. Kašičicom na svaki šampinjon stavite fil.Kada ste završili sa punjenjem, u preostalu smesu od filovanja dodajte jogurt i jaja, pa sve lepo umutite. Dobijenu smesu istresite preko napunjenih šampinjona, ravnomerno rasporedite i pecite dok se ne stvori korica.Izvucite iz rerne, pospite rendanim kačkavaljem, pa pecite još nekih 5-6 minuta ili dok se kačkavalj ne otopi i dobije lepu boju.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *