Mućkalica sa djumbirom Recept

Mućkalica sa djumbirom Recept

Mućkalica sa djumbirom se uz nas recept sprema na sledeci nacin

  • 500 grama pilećeg mesa
  • 4 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 tikvica
  • 3 šargarepe
  • 1 koren celera
  • 1 kašičica rendanog đumbira
  • 3 sveže zelene paprike
  • 3 sveže crvene paprike
  • 2 paradajza
  • po ukusu soli
  • lovorov list
  • malo mirođije
  • malo začinskog bilja
  • malo bibera
  • malo aleve paprike
  • 5 kašika ulja
  • dosta seckanog peršuna

Na ulju upržite sitno nasečen crni luk. Kad dobije staklastu boju dodajte mu piletinu isečenu na kocke. Nalijte sa 2 dl vode, poklopite i ostavite da se dinsta. Šargarepu i celer očistite i naseckajte na sitnije kockice. Beli luk izgnječite i dodajte sve sastojke mesu. Papriku očistite od semena i isecite na trake, a paradajz oljuštite i iseckajte na sitnije komade. Dodajte potom i đumbir koji ste izrendali na sitno rende. Tikvicu ogulite i iseći na krupne kocke, nalijte sa malo vode i pustiti da se krčka na laganoj vatri 45 minuta. Posolite po želji i dodajte ostale začine. Tokom dinstanja promešajte varjačom više puta. Pustite da vri još 15-tak minuta. Sklonite sa vatre i dodajte seckani peršun. Prijatno.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *