Muške šnicle Recept

Muške šnicle Recept

Recept za muške šnicle se sprema na sledeci nacin

  • kilogram svinjske krtine
  • 200 ml paradajz sosa
  • malo peršuna
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike ajvara
  • 100 ml kečapa
  • 5 čena belog luka
  • 1 kašika mešavine začina
  • 150 ml crnog vina
  • ulje (za prženje)
  • so
  • mleveni crni biber

Peršun i beli luk sitno naseckajte. Meso isecite na šnicle, rastanjite ih, posolite, pobiberite i ispržite na zagrejanom ulju. Kada se isprže sa obe strane stavite ih na tanjir.

Na preostaloj masnoći ispržite brašno, promešajte, a kada dobije zlatnu boju ,dodajte naseckan beli luk, kečap, paradajz sos, vino, ajvar i isečen peršun. Sipajte 250 ml vode, posolite, pobiberite, nanesite mešavinu začina i promešajte.Polovinu sosa stavite u vatrostalnu posudu, na njega poređajte šnicle.Dodajte preostali sos.Prekriijte aluminijumskom folijom i pecite 60 minuta na 200 stepeni. Kada su gotove servirajte ih uz pomfrit ili drugi prilog po želji i služite.

Add a Comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *