Oslić u sosu Recept
Oslić u sosu je jedno od najukusnuji jela pripremljeno sa ovom vrstom ribe. Možete ga pronaću u skoro svakom ozbiljnijem ribljem restoranu. Isprobajte ovaj recept i sigurno smo da ćete se oduševiti
Za filete:
- 3 filea oslića
- malo soli
- malo brašna
- malo ulja
Za sos:
- 2 kisela krastavčića
- 2 kašike brašna
- 1,5 dl mleka
- 2 kašike kisele pavlake
- malo peršunovog lista
Isprobajte još Oslić u belom vinu Recept
Filete oslića posolite, uvaljajte u brašno i pržite na malo ulja po nekoliko minuta sa svake starne. Kad je prženo, izvadite i staviti na salvetu da upije masnoću. Za to vreme sitno naseckajte krastavčiće i peršun. U preostalu masnoću gde se pržila riba dodati brašno, kratko propržiti, naliti mleko i krčkati uz mešanje da se masa zgusne. Dodati pavlaku, promešati i skloniti sa ringle. Dodati krastavčiće i peršun. Dobro promešati i služiti toplo, uz ribu. Ukrasiti seckanim peršunom.
I to je to, oslić u sosu je spreman…
About The Author
